Как понять что это соль или кислота?

Кислоты начинаются с водорода HCl HNO3 H2S
соли - это соединения металлов (натрий, калий) и неметаллов (хлор) или кислотных остатков (ну это то, что в кислотах после водорода пишется -CO3 -NO3) Na2S Al2(SO4)3

Соль - это на первом месте метал , а потом кислотный остаток например AlCl3  или Na2{SO4} -кислотный оксид
                 ^
                металл
Кислота - это на первом месте водород(H2) , и кислотный остаток например
H2{SO4 }- кислотный оксид , H3PO4 - кислота
^
водород