Соединения углерода, выделенные из живых организмов, назвали органическими веществами. В организмах животных и растений содержится очень много органических веществ выполняющих разные функции. Тут уместно показать различные природные органические вещества, указав, где эти вещества содержатся. Это, например, сахар (сахарный тростник или сахарная свекла) , подсолнечное масло (семена подсолнечника) , аскорбиновая кислота (многие фрукты и овощи) , краска голубых джинсов кого-либо из учащихся (тропические индигоносные растения) . Синтетические органические красящие вещества обычно получают из масел или прочих продуктов, получаемых при перегонке каменноугольной смолы.
