Как по уравнению реакции определить, в каких мольных соотношениях взаимодействуют вещества?

По коэффициентам,стоящим перед веществами в реакции.

Если вещество полностью прореагировало ( т.е. оно полностью израсходовалось в процессе реакции) надо брать значение n  именно этого вещества, при этом учитывать уравнение реакции (коэффициенты).