Чтотакое в альфа бета и гамма. и как они обозначаются?

Альфа - α
бэта - β
гамма - γ
 это буквы греческого алфавита.
в химии их используют в рациональной номенклатуре  названий органических веществ.
часто обозначают излучение (поток частиц)