При нагревании, под действием сильных кислот или - вопрос №2984580 от gumballl1 07.04.2022 10:25

Question

Химия: При нагревании, под действием сильных кислот или оснований, солей тяжёлых металлов и некоторых других реагентов происходит необратимое свёртывание белков, этот процесс называется: пептизация, денатурация, гидролиз, полимеризация.

gumballl1 · Answer

Процесс называется денатурация...