В промышленности углекислый газ получают из печных газов, из продуктов разложения природных карбонатов (известняк, доломит). Смесь газов промывают раствором карбоната калия, который поглощает углекислый газ, переходя в гидрокарбонат. Раствор гидрокарбоната при нагревании разлагается, высвобождая углекислоту
Химически углекислый газ можно распознать по реакции с гидроксидом кальция или бария: при пропускании CO2 через раствор Ca(OH)2 выпадает осадок