У чому полягає фізико-хімічна суть процесу розчинення? Щоб відповісти на це запитання, виконаємо прості досліди з розчинення речовин, які добре відомі вам із повсякденного життя. До склянки з водою помістимо грудочку цукру (рис. 8.1.1). Поступово вона зменшуватиметься аж до повного «зникнення». Такі зміни ми ігатимемо на макрорівні фізичного світу.
У чому полягає фізико-хімічна суть процесу розчинення? Щоб відповісти на це запитання, виконаємо прості досліди з розчинення речовин, які добре відомі вам із повсякденного життя. До склянки з водою помістимо грудочку цукру (рис. 8.1.1). Поступово вона зменшуватиметься аж до повного «зникнення». Такі зміни ми ігатимемо на макрорівні фізичного світу.