Правда чи не правда: 1. Сало складається, головним чином, із залишків насичених ВЖК.
2. З олії можна зварити мило.
3. Мило-це сіль гліцерину.
4. Глюкоза та сахароза- ізомери.
5. Гідроліз крохмалю приводить до сахарози.
6. Глюкозу можна отримати гідролізом целюлози.
7. Спирт можна добувати як з крохмалю, так і з целюлози.
8. У розчині глюкози - лужне середовище.
9. У розчині глюкози - кисле середовище.
10. Тверде мило є натрієвою сіллю ВЖК.
1+
2+
3+
4-
5-
6+
7-
8+
9-
10-