При выпечке тортов и пирожных, кондитеры часто - вопрос №17068624 от protasovarsenip0a3kn 31.10.2022 22:57

Question

Химия: При выпечке тортов и пирожных, кондитеры часто используют пищевую соду которую гасят столовым уксусом. а) Какая реакция происходит между столовым уксусом и пищевой содой .б) Напиши словесное уравнение химической реакции.​

protasovarsenip0a3kn · Answer

а)Пищевая сода при воздействие на нее высокой температуры или кислой среды дает усиленную реакцию по выделению углекислого газа

б)CH3COOH+NaHCO3=CH3COONa=H2O+CO2