Определить валентность каждого элемента по формулам nh3

NH3

N- III 

H - I

Смотрим количество атомов. 

Строение молекулы NH3 в виде рисунка - в центре N и по бокам 3 H = три связи,

образуемых N c водородом и одна свободная = четырёхвалентность азота, значит, валентность N=4

Каждый атом водорода всегда образует одну связь, значит, валентность H=1

ответ: 4;1.

P.S. азот с каждым атомом водорода образует электронную пару, причём чтобы все связи остались заняты, необходимо образование четырёх электронных пар. Этим объясняется четырёхвалентность азота.