Утрьох пронумерованих пробирках знаходяться речовини: глюкози с6н12о6, яєчного білка, оцтової кислоти сн6соон. за характерних реакцій визначити кожну речовину

Яичный белок дает характерную реакцию с любой даже слабой кислотой и денатурирует(затвердевает)

Если добавить соду к уксусной кислоте наблюд.выделение газа

2CH3-COOH+Na2CO3=2CH3-COONa+CO2+H2O

С глюкозой можно провести так называемую реакцию медного зеркала

2Си(ОН)2+С6Н12О6=(t)=С6Н12О7+Сu2О +2Н2О

Сначала окраска станет темно синей,а при нагреве станет красной