3. дайте классификацию жиров на основе их строения - вопрос №15114573 от antonkovalenko1 04.11.2022 13:52

Question

Химия: 3. дайте классификацию жиров на основе их строения и свойств.

antonkovalenko1 · Answer

Животные жиры - твёрдые (содержат остатки предельных кислот (стеариновая, пальмитиновая кислоты) пример: бараний жир
Растительные жиры(масла) - жидкие (содержат остатки непредельных кислот(пальмитолеиновая, олеиновая кислоты) пример: растительное масло