Реакция спиртов и альдегидов с гидроксидом меди(ii) при обыччных условиях и при нагревании

одноатомный не будет реагировать

а

много атомный

CH2-OH         + Cu(Oh)2 ->   Ch2-OCu            H2o      (березовый цвет)

CH2-OH                                    Ch-OCu

CH2-OH                                    Ch2-Oh

Ну а альдегиды:

R-COH + Cu(OH)2 -> R-COOH + CuOH  + H2O

                                                             желтый

Но

CUOH не особо стабилен, поэтому может давать окраску красного цвета став Cu2O