Природный жир имеет в своем составе остатки трех разных кислот. При гидролизе соединения, образующегося при гидрировании этого жира, получилась соль только одной кислоты. Приведите возможную формулу жира
ответ:в триглицерид возможно включены непредельные жирные кислоты: олеиновая, линолевая и леноленовая. В этом случае при гидрировании мы получим соли степриновой кислоты. Стеарат натрия
ответ:в триглицерид возможно включены непредельные жирные кислоты: олеиновая, линолевая и леноленовая. В этом случае при гидрировании мы получим соли степриновой кислоты. Стеарат натрия
Объяснение: