ОН→СН3СОН→СН3СООН→СН3СООNa→CH3COOH →CH3COOCH3

1) 3C₂H₅OH + K₂Cr₂O₇ + 4H₂SO₄ →t°, kat, P→ 3CH₃COH + K₂SO₄ + Cr₂(SO₄)₃ + 7H₂O

2) 5CH₃COH + 2KMnO₄ + 3H₂SO₄ → 5CH₃COOH + 2MnSO₄ + K₂SO₄ + 3H₂O

3) CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

4) 2CH₃COONa + H₂SO₄ →t°→ 2CH₃COOH + Na₂SO₄

5) CH₃COOH + CH₃OH →H⁺→ CH₃COOCH₃ + H₂O