Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні - вопрос №12651758 от petrius100p0bmz5 20.02.2022 12:07

Question

Химия: Вкажіть процес, що відбувається при нагріванні розчину білка: А)Денатурація; Б)Гідратація; В)Утворення поліпептиду; Г)Утворення полімеру

petrius100p0bmz5 · Answer

А) денатураціяОбъяснение:Денатурація або зсідання білка – руйнування вторинної, третинної і четвертинної структури білка під дією нагрівання....