У якіх з ціх продуктів найбільше значення pH и як це впліває на організм людини?
Фруктовий сік, pH = 4
Кефір, pH = 5

Відповідь:

Найбільший показник у кефіру (5).

Показник pH суттєво впливає на людину. Наприклад, якщо pH-рівень крові підніметься на більш ніж 2, то людина помирає.

Для продуктів є важливим те, який стан шлунково-кишечного тракту. Якщо є гастрит, то якого він характеру (кислий або лужний). Від цього й відштовхуються лікувальні дієти.