Найти и записать уравнения реакций:
а. глицин+натрий гидроксид=
б. глицин+хлоридная кислота=
Назвать продукты реакции. Эти реакции указывают на амфотерные свойства
аминокислот,а значит,БЕЛКИ тоже будут иметь АМФОТЕРНЫЕ свойства,те будут реагировать с кислотами и основаниями. Для организма человека это важно!
а)NH2CH2COOH + NaOH = NH2CH2COONa + H2O(Получатся натриевая соль глицина и вода)
б)H2N-CH2-COOH+HCl = [H3N-CH2-COOH]Cl(получается хлорид глицина)
Объяснение: