с химией практическая работа. Решение экспериментальных задач по органической химии. Записать ход работы, наблюдения и уравнения р-ций по определению в-в в пробирках под номерами а) (уксусная кислота), б) (глицерин) и в) ( глюкоза). Всего должно быть 4 реакции, одна из них получение голубого геля.
Ход работы:
Определить вещества в пробирке.
1. уксусная кислота
Добавляем в пробирку карбонат магния(MgCO3)
УХР:
2CH3COOH+MgCO3=(CH3COO)2Mg+CO2+H2O
Признак: выделение газа
2.Глицерин
Добавляем в пробирку свежеприготовленный раствор гидроксида меди(II):
глицерин+Cu(OH)₂=глицерат меди+ 3Н2О
Признак: раствор ярко-синего цвета
3.Глюкоза
Добавляем Cu(OH)₂:
глюкоза+Cu(OH)₂=глюконат меди
Признак: раствор ярко-синего цвета.
Теперь нагреваем раствор и появляется красноватый осадок Cu2O
Реакция с Cu(OH)₂ является качественной на многоатомный спирт, и поэтому мы имеем 2 пробирки с ярко-синим цветом.
Но, если мы нагреем пробирку с глицерином, то ничего не будет. А в состав глюкозы входит альдегидная группа, в реакции с которой распознается красный осадок.