На практической работе Андрей и Инна растворяли в пробирке № 1 хлорид кальция в воде объёмом 1 мл, в пробирке № 2 — растительное масло в воде объёмом 1 мл. В какой пробирке растворённого в воде вещества окажется меньше? ответ поясните.

ответ:Посмотрим в таблицу растворимости:

видим, что сульфат калия (K₂SO₄) - растворяется в воде.

Далее, вспомним физику. Вода имеет полярную молекулу, а масло - неполярную, из-за чего они не смешиваются. Вывод: растворённого вещества будет больше в пробирке №1 т.к. сульфат калия растворяется в воде, а масло - нет.