В чем различие α – аминокислот от ß- аминокислот и других? Составьте структурные формулы кислот: α –аминопентановая и ß-аминопентановая.

Объяснение:

Ą b ĵ аминокислоты образуют разные продукты при разных температурах.

Например

1) NH2-CH2-COOHC4N2H5O2 дикетопипиразин

2) NH2-CH2-CH2-COOH--t°--CH2=CH-COOH+NH3

3) NH2CH2-CH2-CH2-COOHC4H7NO лактам