Незаменимыми продуктами на кухне каждой хозяйки средневековой северной европы были лен и конопля. а)для чего они использовались? б)какой продукт,когда и почему пришел им на смену?

Было вместо масла, использовали для готовки. Соответственно потом уже появилось оливковое масло)