Program task8; var dn: string; ch,p: integer; begin writeln('введите число'); readln (ch); if ch > 8 then break; case ch of 1: begin writeln ('понедельник'); writeln (''); writeln (''); writeln (''); writeln (''); writeln ('обж'); writeln (''); end; 2: begin writeln ('вторник '); writeln ('обществознание '); writeln ('информатика'); writeln (''); writeln (' '); writeln (''); writeln (''); writeln ('физкультура'); end; 3: begin writeln ('среда '); writeln (''); writeln ('физкультура'); writeln (''); writeln (''); writeln ('французский'); writeln (''); writeln (''); end; 4: begin writeln ('четверг '); writeln ('французский'); writeln (''); writeln (''); writeln (''); writeln (''); writeln (''); writeln ('физкультура'); end; 5: begin writeln ('пятница '); writeln ('информатика'); writeln ('обществознание'); writeln (''); writeln ('астрономия'); writeln (''); writeln (''); writeln ('биология'); end; 6: begin writeln ('суббота '); writeln ('- в этот день занятий нет'); 7: begin writeln ('воскресенье '); writeln ('- в этот день занятий нет'); end; end.

Program task8;
var ch:integer;
begin 
writeln('Введите число: ');
readln (ch);
case ch of
1:begin writeln ('понедельник'); writeln ('Литература'); writeln ('История'); writeln ('Алгебра'); writeln ('Английский'); writeln ('ОБЖ'); writeln ('Геометрия'); end;
2:begin writeln ('вторник '); writeln ('Обществознание '); writeln ('Информатика'); writeln ('Физика'); writeln ('Химия '); writeln ('География'); writeln ('Английский'); writeln ('Физкультура');end;
3:begin writeln ('среда '); writeln ('Физика'); writeln ('Физкультура'); writeln ('Алгебра'); writeln ('Алгебра'); writeln ('Французский'); writeln ('Русский'); writeln ('История');end;
4:begin writeln ('четверг ');writeln ('Французский'); writeln ('Алгебра'); writeln ('Геометрия'); writeln ('Английский'); writeln ('Английский'); writeln ('География'); writeln ('Физкультура');end;
5:begin writeln ('пятница '); writeln ('Информатика'); writeln ('Обществознание'); writeln ('Физика'); writeln ('Астрономия'); writeln ('Русский'); writeln ('Литература'); writeln ('Биология');end;
6:begin writeln ('суббота '); writeln ('- в этот день занятий нет'); end;
7:begin writeln ('воскресенье '); writeln ('- в этот день занятий нет'); end;
else writeln('Ошибка ввода');
end; 
end.

Пример:
Введите число 5
пятница
Информатика
Обществознание
Физика
Астрономия
Русский
Литература
Биология

Не работает потому что:
1. Оператор break вызывает выход из цикла, а цикла в месте, где употреблен break, нет. По смыслу программы её требовалось прервать и в языке Паскаль для этого используется Exit.
2. После меток 6: и 7: следует begin, а парного к ним end нет.
3. Это не ошибка, но переменные dn и p в программе не используются и их можно не указывать.