1.каждый символ закодирован двумя байтом. оцените информационный обьем сообщения в кодировке unicode: в одном метре-100 сантиметров

Надо подсчитать количества символов в сообщении (пробел тоже  1 символ):
если верить написанному, то символов 29 (без пробелов вокруг тире)
  29*2 = 58 байт - информационный объём

(Но тире должны окружать пробелы, тогда символов в сообщении 31
   31*2=61 байт)