Подскажите как создавать программу в microsoft visual 2010 c++.желательно поэтапно.

Смотря какую тебе надо, конслольную или оконную.
с консольной все просто 
Запустить систему VC++ командой Пуск | Программы | Microsoft Visual Studio 2010 | Microsoft Visual Studio 2010
-Создать приложение, выбрав команду главного меню File | New | Project, тип проекта Win32 и в  качестве шаблона проекта указав Win32 Console application. 
А оконные:
-Создать приложение  на основе Windows Forms, выбрав команду главного меню File | New | Project, тип проекта CLR и в качестве шаблона проекта указав Windows Forms Ap-plication. После этого ввести имя проекта и указать папку для хранения проекта.
- Создать приложение MFC
Прочитать материалы в приложении и попробовать сделать задания. Тогда разберешься :)
узнать, что такое windows form, CLR и MFC