Существует ли такая вероятность, что та или иная антивирусная программа не может обезвредить какие-либо вирусы? Каковы будут вашидействия в таких случаях?​

Да, бывают такие вирусы. Примером может являться вирус "майнер", некоторые из таких вирусов просто воспринимаются антивирусом как обычный файл. А вот что делать зависит от вида вируса и что у вас происходит на экране. Можно попробовать найти папку с вирусом и просто в ручную ее удалить, можно просто переустановить систему, ну и можно отнести в сервис, если Вы не разбираетесь в компьютерах)