Нужно ли использовать begin и end в цикле-ДО?

Нет.

Объяснение:

Я так понимаю речь идёт о цикле repeat (цикл с постусловием)

Repeat имеет формат:

repeat { повторяй … }

<оператор 1>;

< оператор 2>;

…

until {до…}

<условие>

Begin и end не требуются.