Какое начальное значение имеет логическая переменная?
Что больше TRUE или FALSE?

Изначальный будет то которое вы задасте при объявлении переменной. Для начала вы обязательете переменную(пример на с++):

...

bool v, x, y, z.

bool v = true;

bool x(false);

bool y{ true };

z = false;

True>False

Поскольку: True в логистике равно 1, а False в логистике равно 0.