Тёртым калачом называют того, кто повидал жизнь, имеет большой жизненный опыт и может найти выход из любой сложной ситуации. «тертый калач» уверен в себе и знает свою цену. окружающие люди его ценят и полагаются на него. отличные характеристики, которые достойны не только уважения, но и подражания. само выражение появилось при сравнении человека с едой, с калачом. знаменитый тертый калач готовили из особого калачного теста. перед выпечкой его долго месили, мяли и терли. усилий прилагалось много. этому выпечка получалась необычайно мягкой, вкусной и пышной. существовала даже пословица, которая гласила: «не терт и не мят, не будет калач». в языке слово «тереть» имеет значение «водить взад вперед по поверхности с большим нажимом». поэтому, скорее всего, выражение пошло не от самого названия хлеба, а от пословицы, которая имеет значение: «беды человека жизни учат, как бы доводят его до совершенства, шлифуют характер и полируют навыки».
