При испарении хладагента, он отбирает тепло из морозильной камеры, за счёт чего температура в ней понижается. Вследствие контакта более теплого влажного воздуха с холодными трубками испарителя, на последнем образуется сначала иней, который со временем превращается в лёд.
она испаряется из продуктов, которые мы туда кладем и конденсируется на стенках холодильника