Почему летней ночью воздух над морем теплее чем вдали от моря

Ночью земля остывает быстрее чем вода, следовательно и воздух теплее будет возле воды

У воды большая теплоемкость, больше, чем у грунта. Тепловую энергию, которую вода накопила за день, она отдает ночью в большей степени, чем грунт.