Как определить: а)в каком направлении протянулись горы и на сколько км б)как расположены горы относительно соседних равнин, морей, рек и др.

По карте, атласу. Стороны света отличить легко, протяженность - померить линейкой, увеличить масштаб в сответствии с указанным (например, если масш 1:100000, то 4 см = 400000).

Относительно других объектов: тоже нужно определять стороны света