Каким образом неблагоприятное экологическое состояние прибрежных морских вод может сказаться на развитии туристко-рекреационного хозяйства?

Простая логика: там, где грязно, никто отдыхать не будет. 
Так что если море грязное и никто его не убирает, туристы туда ездить не будут.