Почему глина и песок относятся к водоупорным

Из за строения.

Вязкость

Пластичность

Водоупорность

Гидроизоляция

Потому что глина на долго задерживает воду, так как глина клейкий и густой материал оно и плохо пропускает воду или не пропускает вообще.