Вблюдце и в стакан налито вода одинаковой массы .где вода быстрее испоряется? и почему?

В блюдце.
Т.к. блюдце обладает большей площадью, то испарение воды в блюдце будет быстрее, чем в стакане.
Чем больше площадь, тем быстрее испарение.