1. смочите 2 листочка один водой другой раст. маслом. слипнутся ли они при соприкосновении? ответ обоснуйте 2. кусок мыла сильно прижмите к тарелке, водой, и проверните несколько раз. поднимите мыло вверх. вместе с мылом поднимается и тарелка. обоснуйте свой ответ можете ответить на вопросы
1.Они не слипнутся по тому что межмолекулярное взаимодействие молкул воды между собой намного сильней чем взимодествие с молекулами жира.
Проще говоря растительное масло не растроряется в воде, по тому что жиры отталкивают воду, потому и не слипнется дла этих листика.
похожий пример
Когда смазать руки жиром или маслом (любым растительным или животным) а потом засунуть их в воду руки не намокают, по томучто жир отталкивает воду.
2. Влажное мыло изменяет форму поверхности и принимает форму поверхности тарелки, молекулы сближаются на достаточное расстояние, вступают в действие очень сильные межмолекулярные силы.