Теплопроводность металлов гораздо выше чем дерева, т. к. удельная теплоемкость металлов намного меньше удельной теплоемкости дерева (смотри таблицу удельной теплоемкости веществ). При касании металлических поверхностей от руки отнимается больше тепла в единицу времени, поэтому металлы кажутся холоднее, хотя в комнате и металлы и дерево имеют одинаковую температуру.
Как известно, у человека температура тела =36,6; температура комнатная примерно = 21. Участок дерева, которого мы касаемся быстро нагревается и становится примерно нашей температуры. Железо же не может нагрется так быстро из-за своих свойств теплопроводимости и плотности
