Незнайка поставил на электроплиту плотно закрытую кастрюлю с водой и нагрел воду до температуры 120 с.когда он резко открыл крышку,вода начала вскипать и испарятся.какая доля воды испарится при этом?

Вода испаряется при температуре 100 градусов ,поэтому вода должна остыть до температуры 100 ,и эта теплота которая выделилась пошла на испарение воды Отсюда следует см(120-100)=LM   

M/m=20c/L=20*4200/2300000=0.036