Как будет изменяться внутренняя энергия молока в кастрюле по мере его подогревания?

Внутренняя энергия будет увеличиваться так как молекулы начнут двигаться быстрее при повышении температуры. Чем выше тмпература тем больше энергия

Конечно же U будет увеличиваться, так как при повышении температуры T увеличивается средняя скорость Vср  движения молекул и возрастает кинетическая энергия молекул этого тела.