Поставьте на плиту кастрюлю, наполненную водой. определите, что происходит с водой по мере её закипания. объясните наблюдаемое явление.

Вода начинает закипать  и если во время не выключить плиту то произойдёт взрыв того сосуда в котором находилась вода

Никакого взрыва от воды не произойдет!Это полный бред!
Вода начинает закипать,потому что с увеличением температуры молекулы начинают двигаться быстрее
И со временем вода просто испариться.