Объясните смысл пословицы: "снег-одеяло для пшеницы: чем толще, тем ей лучше спится".

Снег содержит воздух, а воздух -плохой проводник тепла ( то есть у него маленькая теплопроводность). Поэтому озимая пшеница не замёрзнет под слоем снега.