Гитара начнет звучать ниже чем до того как натяжение струн было изменено , это обусловлено тем что менее натянутые струны имеют больший период колебания (тоесть струна колебается из стороны в сторону за большее время) , а если увеличивается период колебания , то частота начнет уменьшатся , так как за то же время происходит меньше колебаний.
надеюсь всё понятно , если нет , пишите в коменты