Почему трудно отвинтить гайку,долгое время находившеюся в туго-завинченном состоянии,даже если болт и гайка сделаны из нержавеющей стали?

Молекулы двух предметов находятся на близком расстоянии и со временем проникают из одного тела в другое 
и таким образом плотно скрепляются межмолекулярной связью