Почему когда ковер выбивают палкой, пыль не вбивается в ковер, а

В месте контакта палки с ковром пыль как раз "вбивается". Вокруг контакта срабатывает такое явление, как инерция: ковер после удара смещается, а пыль по инерции стремится остаться на месте