Почему засолка огурцов в горячем растворе происходит быстрее? а) быстрее растворяется соль; в)расстояние между молекулами клетчатки огурцов становится больше,и сам процесс засолки огурцов происходит быстрее; с)скорость движения молекул увеличивается и диффузия протекает быстрее; д)молекулы клетчатки увеличиваются, в размере,и поэтому процесс засолки огурцов в горячем рассоле протекает быстрее.
