Каким можно изменить внутреннюю энергию тела? и почему?

Можно нагреть тело.

Перевести из одного агрегатного состояния в другое, тогда частицы данного вещества будут двигаться быстрее или медленнее, следовательно, энергия будет меньше или больше.