На поверхность воды в кастрюле положили горячую крышку и держат её не подвижно.подогрев воды будет происходить за теплопроводности 2 конвекции 3 излучения 4 1,2,

Подогрев воды от горячей крышки будет происходить за счет теплопроводности потому что конвекция имела бы место если бы подогрев воды был снизу. Тогда бы теплая вода поднималась бы вверх и переносила бы с собой тепло. При нагревании воды от горячей крышки вода прогреется только сверху потому что теплопроводность воды плохая