Откуда происходит испарение жидкости

Процесс испарениязависит от интенсивности теплового движения молекул: чем быстрее движутся молекулы, тем быстреепроисходит испарение. Кроме того, наиспарение влияет скорость внешней (по отношению к веществу) диффузии, а также свойства самого вещества: к примеру, спирты испаряются быстрее воды.