Чому їжу в каструлі швидковарці можна зварити швидше ніж у звичайній кастру лі

Відповідь:

Відмінність швидковарки від звичайної каструлі полягає в тому, що її кришка герметична, тому що утворюється під кришкою пар не виходить назовні, як у звичайних каструль, а накопичується під кришкою.