logo
Войти Регистрация Спроси ai-bota
В
Все
У
Українська література
Г
Геометрия
Д
Другие предметы
Э
Экономика
Г
География
О
ОБЖ
М
Математика
М
МХК
Х
Химия
Қ
Қазақ тiлi
Л
Литература
У
Українська мова
О
Обществознание
Ф
Физика
А
Английский язык
А
Алгебра
И
История
Б
Беларуская мова
Б
Биология
М
Музыка
П
Право
И
Информатика
П
Психология
В
Видео-ответы
Н
Немецкий язык
Ф
Французский язык
О
Окружающий мир
Р
Русский язык
sva25717
sva25717
19.08.2021 06:25 •  Физика

Почему при варке картофель становится мягким?

Ответ:
asdffhcjbh
asdffhcjbh
03.01.2021 00:17

При варке картофель делается мягким из-за разрушения полимерных молекул протопектина, переходящих в молекулы растворимого углевода пектина.

Это химия скорее, чем физика

0,0(0 оценок)
Популярные вопросы: Физика
tanya150452
tanya150452
20.04.2023 18:50
Сколько теплоты необходимо для плавления олова массой 10 кг при температуре плавления (232)​...
fedia24
fedia24
16.07.2020 06:11
Кусок льда массой 0,9 кг нагревают от −30°C до −1°C, затрачивая при этом количество теплоты 54,81 кДж. Определи удельную теплоёмкость льда. ответ (округли до сотых): Дж/(кг·°C)....
ВаНяЛЕТОвальцев
Разорвется ли веревка, сила натяжения которой 150 Н, если тянуть ее в противоположные стороны с силами по 120 Н каждая? ​...
Nagornjk
Nagornjk
31.12.2021 09:56
Тело бросили горизонтально с высоты 80м. сколько времени длилось его падение?...
ιιIαγρμα
ιιIαγρμα
31.12.2021 09:56
1какое количество теплоты выделяется при полном сгорании торфа массой 0.5 т 2 на сколько градусов охладится 40 г льда, если отнять от него 400 кдж теплоты...
mariamyp
mariamyp
31.12.2021 09:56
На стержень действуют две параллельные силы f1=10 н и f2=20 н. расстояние между линиями действия сил равно 1,2 м. определить, в каком месте (от точки приложения силы f1) и какую...
Йщщ
Йщщ
13.12.2021 12:09
Чему равна начальная скорость тела при равноускоренном движении, если в момент времени t = 4 с проекция скорости равна 12 м/с, а проекция вектора ускорения ax = 2 м/с 2...
ws4ewdrygfj
ws4ewdrygfj
13.12.2021 12:09
Кстержню длиной 120 см приложены три параллельные силы одинакового направления: у левого конца стержня 30 н, в середине 80 н и у правого конца 90 н. чему равна равнодействующая...
warfrsm
warfrsm
13.12.2021 12:09
Материальная точка описало три четверти дуги окружности радиусом 1 метр. определить путь и перемещение материальной точки...
sjsdbj
sjsdbj
13.12.2021 12:09
Водоплавающие птицы смазывают свои перья жиром для того чтобы...
Полный доступ
Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку
О НАС
СООБЩЕСТВО
ПОМОЩЬ
App
.
.
logo
Начни делиться знаниями
Вход Регистрация
Что ты хочешь узнать?